1.पैन में तेल गर्म करके लौंग, इलायची और दालचीनी डालकर खुशबू आने तक भून लें।
2.इसमें प्याज का पेस्ट डालें कर अच्छे से पकाएं।
3.अब इसमें अदरक, लहसुन और हरी मिर्च का पेस्ट डालकर थोड़ी देर भूनें और फिर दही डाल दें।
4.धनिया पाउडर, जीरा पाउडर, काली मिर्च पाउडर, हल्दी, लाल मिर्च और नमक मिलाएं।
5.इसमें दही डालें।
6.थोड़ी देर पकाने के बाद इसमें पनीर और क्रीम के साथ आधा कप पानी डालें।
7.पैन को फॉइल पेपर से ढककर उस पर ढक्कन रख दें और 15 मिनट के लिए हल्की आंच पर पकने दें।
8.अगर आप ड्राई बनाना चाहते हैं, तो उसे और पका सकते हैं।
9.नमक चख लें, अगर कम लगे तो और डाल सकते हैं।
10.धनिया और पुदीने से गार्निश करके सर्व करें।
Posted By :
Annapurna Nigam
(Blogger)
2021-01-18 17:56
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