1.एक हैवी बेस पैन में घी गर्म करें और इसमें जीरा और अदरक डालें।
2.जब अदरक हल्की सी ब्राउन हो जाए तो इसमें मटर और आलू डालें, चावालों का पानी निकालकर डालें, धनिया, गरम मसाला, नमक और हल्दी डालकर इन्हें अच्छे से मिलाएं।
3.इसमें चार कप पानी डालें और इसे बिना ढके उबालें। आंच धीमी कर दें और इसे ढक दें।
4.चावल 10 मिनट के अंदर पककर तैयार हो जाएंगे, इसे गर्मागर्म सर्व करें।
Posted By :
Annapurna Nigam
(Blogger)
2021-01-21 15:43
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