तड़का लगाने के लिए एक पैन में घी गरम कीजिये। अब उसमें जीरा डाल कर जीरे को अच्छे से भून लें। ऊपर से इसमें एक चुटकी हींग मिला दीजिए। यदि तड़का नहीं लगाना चाहते हैं तो जीरे को हल्का सा तवे पर यूं ही सेंक लें और हाथों से मसलकर डाल दें। ऐसा करने पर भी स्वाद अच्छा आता है।
Posted By :
Annapurna Nigam
(Blogger)
2021-01-15 19:26
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