सामग्री

पोहा - 1 कटोरी 

कच्चा आलू - 1 

हरी मिर्च (बारीक कटी हुई) - 2 

धनिया पाउडर - 1 चम्मच 

लाल मिर्च पाउडर - 1/4 चम्मच 

हल्दी - 1/4 चम्मच 

हरा धनिया (बारीक कटा हुआ) - 1 चम्मच 

नमक - स्वादानुसार

तेल - जरूरत के अनुसार

विधि

- सबसे पहले पोहे को अच्छे से धोकर छान लें. 

- अब इसमें कच्चे आलू को घिसकर डालें. आलू को अलग प्लेट पर घिसकर पहले इसका पूरा पानी निचोड़ दें. 

- पोहे में हरी मिर्च, हरा धनिया और सारे डालकर इसे खूब अच्छे से मिक्स करें. 

- मीडियम आंच पे एक पैन में तेल गरम करने के लिए रखें. 

- इसी बीच मिश्रण से सारी टिक्कियां बना लें. 

- तेल के गरम होते ही सारी टिक्कियों को सेंक लें. 

- तैयार है करारी पोहा टिक्की. टोमैटो केचप के साथ सर्व करें.